“这里是一个充满人间烟火、飘着人间百味的‘共享厨房’，让我们抱着希望而来，带着饭香而返。”从厨房走出的患者家属说。

       在陕西省人民医院食堂的旁边，有这么一家共享厨房，可以让患者在医院也能够感受到“家的味道”。对于普通人来说，餐馆、食堂、外卖都可以成为解决吃饭的途径，但是患者需要营养、要忌口、要根据医生的嘱托做特制的营养餐，在患者食欲不振的情况下，更需要家属自己想办法做些患者爱吃的饭菜，减少因病痛带来的情绪。

       这个共享厨房占地30平米，目前有6个灶台，2台大容量冰箱虽然面积不大，但厨房用具、锅碗瓢盆、各种调味品以及新鲜的肉蛋蔬菜一应俱全，开放时间为每日07:00-19:00（暂定），专为患者家属提供做饭场地。在这里，由专人专职管理，使用者只需要支付极少的费用后，自带或在食堂采购食材，就能随时自己动手下厨，烹饪美味可口的饭菜。

     “我们很多住院患者吃不惯食堂的饭菜，或者偶尔想换换口味，尝尝家里的味道，我们也想让更多患者感受到家人的关爱，即使住院也能感受到家的味道。”医院总务处处长于衷说。

       <善天下>新媒体中心工作人员了解到，陕西省人民医院“共享厨房”内的蔬菜都是当天早上运过来的新鲜食材，肉类是特供的杨凌本香肉，这些食材全部按照进价售卖，做到了完全不加价，只收取一些调料、水电等成本费，根据不同情况1元至3元不等，保证让使用者以最低的价格完成餐品的制作，减轻了患者的负担。而菜品制作起来也非常便捷，共享厨房提供已经洗好、切好的食材，像土豆丝这样的家常菜基本5分钟之内就可以制作完成。

       负责共享厨房卫生的段阿姨表示，在共享厨房的开放期间会不间断地对餐具、台面、地面进行洗涮消毒、及时清理垃圾以及不定期清理冰箱，为使用者提供卫生的环境、干净的食材，让使用者更放心。

       在我们采访的过程中，共享厨房的负责人黄师傅不断地表示，现在还有很多患者家属不知道有这个共享厨房，为此，还专门制作了宣传单，希望能加大宣传力度，惠及每一位患者。这同样也是医院的希望，让成千上万名求医的病患和他们的家属在这里尝到“家”的味道。

　　地址：陕西省人民医院病员餐厅东侧

　　（为了保证共享厨房秩序，减少患者或陪人等候时间，共享厨房采取预约制，请凭住院腕带或陪人证电话或现场预约。）