澄城:眼见为“食”共筑食品安全
今年以来,澄城县以渭南市创建国家食品安全示范市为契机,严格落实食品安全“四个最严”要求,持续开展眼见为“食”专项行动,保障群众舌尖上的安全。
开展“寻笑脸就餐”促规范提升活动。通过“量化展示”,展现“绿、黄、红”三色面容,对全县1530家餐饮单位进行量化等级评定,引导消费者择优就餐。截至目前,已拍摄餐饮企业集体笑脸520组。
持续推进“眼见为食”红黑榜检查。制作发布澄城县餐饮红黑榜4期,累计发布14期,涉及餐饮企业96家,其中红榜企业18家,黑榜企业78家,倒逼餐饮单位强化内部食品安全管理,推进设备设施升级改造,有效提升县域餐饮服务质量。
全面落实外卖“餐食封签”制度。对饿了么、美团2家平台256户入网餐饮单位进行专项资格审查,督促签订食品安全承诺书。组织召开“餐食封签”专项行政约谈会2次,开展餐食封签”专项督查和随机抽查3次,确保封签制度的落地落实。