近日，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，要求依法打击餐饮领域恶意“索赔”、敲诈勒索等行为。一个时期以来，餐饮业牟利性恶意“索赔”乱象丛生，耗费了大量的行政资源和司法资源，破坏了良好的营商环境和市场生态。意见的出台，有利于行业平稳健康高质量发展。

　　近年来，餐饮领域成了恶意“索赔”的高发区。一方面，一些地方的餐饮行业恶意投诉举报量大、行政复议和行政诉讼多，执法人员在核实调查和处理中耗费了大量精力。如北京的王某、金某往饮品中放入飞虫，多次向商家索要钱款，最终被判敲诈勒索罪并罚二人各2万元；河南的张某以食品安全、产品质量体验不好为由，通过差评多次向平台和商家索要赔偿，最终被判刑并处罚金5000元。另一方面，商家对于恶意“索赔”不堪其扰。由于取证难等因素，遇到恶意“索赔”，商家往往持“多一事不如少一事”的态度，选择“息事宁人”，一赔了事。但从案件来看，恶意“索赔”呈现“小额”“多次”的特征，退让并不能真正解决问题，反而让不法分子肆无忌惮。

　　值得注意的是，恶意“索赔”还有了团伙化、职业化的趋势。比如“差评师”的出现，衍生出灰色产业链。在某些平台，不法分子收取一定费用，教授他人如何虚构事实，在餐食中吃出异物，向商家索赔，令人瞠目结舌。像这类动歪脑筋吃“霸王餐”、赚“黑心钱”的不法行为，必然会遭到法律严惩。

　　我国食品安全法规定，顾客在食物中吃到异物，可据此向商家要求赔偿。为了激励与倒逼商家提高产品质量、做好各项服务，电商平台、外卖平台设立了评价机制。这本是为了更好维护消费者权益，促进行业规范高质量发展，却被居心不良的人所利用，破坏了评价系统的可信度，扰乱了正常市场秩序，也为地方营商环境抹了黑。

　　营造“消费者放心消费、经营者安心经营”的良好环境，要靠全社会共同努力。保证“舌尖上的安全”，既欢迎切实反映商品质量问题的投诉，也反对无中生有的恶意举报。诚信做人，踏实做事，是每个人的基本素养，在利益面前切不可耍小聪明，不然只会聪明反被聪明误。对于商家而言，在确保每一份餐食安全的前提下，一旦遇到恶意“索赔”，就要拿起法律武器，维护好自身权益。

　　刹住恶意“索赔”歪风。监管部门要严厉打击恶意“索赔”、敲诈勒索行为，不断探索完善快速认定和有效惩处机制，将恶意投诉举报人纳入异常名录，让相关投诉、行政处罚等信息互通共享，达到联合惩戒的效果，为经济高质量发展营造良好营商环境。